Monolith Classic Pro seria 2 to grill ceramiczny w stylu tradycyjnego japońskiego pieca, który funkcjonalnością znacząco przewyższa klasyczne grille węglowe.
Grill Monolith łączą zalety grilla i pieca kamiennego pieca, dlatego zapewnia wspaniałe efekty niezależnie od tego, czy chcemy: piec, grillować czy wędzić w niskiej temperaturze. Kamado to tradycyjny piec używany przez Chińczyków i Japończyków od ponad 3000 lat. W latach 70. Współczesny grill ceramiczny jest wzorowany na japońskim naczyniu Mushikamado spopularyzowanym po II wojnie światowej przez Amerykanów. Obecnie wszystkie grille ceramiczna określane są jako Kamado i sukcesywnie zdobywa serca i podniebienia pasjonatów grillowania.
Cechy nowej wersji PRO SERIES 2.0 to:
- Szamotowa skorupa i powłoka ceramiczna wysokiej jakości,
- okucia wykonane ze stali nierdzewnej,
- wzmacniana uszczelka ze stali nierdzewnej i włókna szklanego,
- zmodyfikowane zawiasy ułatwiające otwieranie,
- GURU Ready — zintegrowany adapter dmuchawy do cyfrowej kontroli temperatury,
- szyber z innowacyjnym systemem regulacji.
Połączenie pieca i grilla węglowego
Monolith powstał ze stali nierdzewnej i trwalej ceramiki odpornej na działanie wysokich temperatur. Dzięki dwóm półkom z bambusa możemy wygodnie grillować i najbardziej potrzebne akcesoria mieć zawsze pod ręką. Skorupę piekarnika osadzono na masywnym stojaku ze stali nierdzewnej. Elementem, który odróżnia griil ceramiczny od tradycyjnego, jest wspaniała izolacja termiczna zapewniana przez ceramikę i unikalna regulacja dopływu powietrza. Konstrukcja jest odporna na warunki atmosferyczne, dlatego grillować możemy także w okresie zimowy.
Mniejsze zużycie węgla
Dzięki wyjątkowej wydajności Monolith potrzebuje znacznie mniej węgla do wytworzenia i utrzymania żądanej temperatury. Zużycie węgla jest od 25 do 50% niższe w porównaniu z konwencjonalnym grillem. W rezultacie do 24-godzinnego wędzenia w niskiej temperaturze grill potrzebuje jedynie 3 kg węgla. Gril stabilnie utrzymuje temperaturę w zakresie od 60 °C do 400 °C. Uszczelnienie pokrywy zapobiega wysuszeniu żywności, dzięki czemu mięso będzie idealnie soczyste. Rozpalanie grilla Monolith jest szybkie i proste za sprawą odpowiedniej konstrukcji cugu, wykorzystującej efekt kominowy. Grill ma solidne uszczelnienie pomiędzy rusztem i paleniskiem, co pozwala na szybkie wygaszenie i wykorzystanie niespalonego węgla podczas kolejnego grillowania. Innowacyjny system dokładania wiórów wędzarniczych pozwala na ich dokładanie bez otwierania pokrywy. Do dorzucania wiórów zastosowano szynowy podajnik wsuwany przez otwór bezpośrednio do komory spalania.
