Płytka diamentowa gradacja 600 do THE EDGE proSHARP jest dedykowana do systemu ostrzącego THE EDGE proSHARP 10-30°.
Płytka diamentowa przeznaczona do systemu ostrzącego THE EDGE proSHARP 10-30°, może być także wykorzystywany jako samodzielna osełka. Gradacja 600 zalecana jest do ostrzenia zgrubnego lub właściwego w zależności od stopnia uszkodzenia/ stępienia krawędzi tnącej.
Ostrzałki diamentowe doskonale sprawdzają się podczas ostrzenia nożu wykonanych z twardej stali o wysokim stopniu hartowania np. CPM-S30V, M390, D2 itp. Diament jest twardszy od spieku węglika, dlatego proces ostrzenia jest łatwy i szybki, należy jednak pamiętać, że diament znacznie szybciej i intensywniej zbiera „materiał” z ostrza.
Uwaga! Podczas ostrzenia nie należy stosować dużego nacisku, wystarczy ciężar prowadnicy (w systemie ostrzącym) lub masa samego noża (w przypadku używania płytki jako samodzielnej ostrzałki). Płytkę czyścimy w ciepłej wodzie za pomocą nylonowej szczoteczki z dodatkiem delikatnego detergentu.
W serii The Edge proSHARP dostępne są płytki diamentowe o następujących gradacjach:
- 240 do naprawy i zmiany profilu krawędzi tnącej,
- 600 do nadawania ostrości roboczej (ostrzenie właściwe),
- 1000 do wygładzania ostrza, oraz szybkiego podostrzania lekko stępionych krawędzi.
Co można ostrzyć?
.jpg)
Nóż do mięsa
Nóż uniwersalny
Nóż Santoku uniwersalny
Nóż szefa kuchni
Folder (nóż składany)
Nóż z hakiem
Nożyce
Nożyczki
Siekiera
Tasak
