Dym jest wytwarzany przez powolne spalanie trocin drzewnych w generatorach wędzarniczych. Nadaje on niepowtarzalny i wyjątkowy wygląd oraz smak wędzonej żywności.
Tlące się delikatnie zrębki bukowe Borniak ZB-2 pasują idealnie do przygotowania dorsza, indyka czy szynki. Nadają im delikatny, wędzony, a także naturalny aromat bukowy.
Zakup wiórek bukowych Borniak ZB-2 to dobry wybiór, zwłaszcza dla początkujących fanów wędzenia. Uzyskany w wyniku tego procesu kolor produktu jest jasno złocisty, co uchroni Cię przed przesandym uwędzeniem oraz zbyt intensywnym zapachem.
